Železo

Železo ima veliko pomembnih vlog v organizmu, saj sodeluje pri mnogih metabolnih procesih in redoks reakcijah, ki so pomembne za življenje.

V živilih rastlinskega in živalskega izvora ga najdemo v nehemski obliki, medtem ko je v hemski obliki izključno v živilih živalskega izvora. Hemsko železo se pri človeku bistveno bolje izkoristi kot nehemsko železo. Ženske imajo zaradi izgube krvi med menstruacijo večje potrebe po železu. Potrebe po železu so povečane tudi med nosečnostjo in dojenjem, saj je ta element nujno potreben za normalen razvoj in rast ploda oz. otroka. Prav tako so pomanjkanju železa podvrženi vegani in vegetarijanci zaradi nižje uporabnosti nehemske oblike železa, ki se nahaja v rastlinah.

Nakupovalna košarica

Kontaktirajte nas

"*" indicates required fields

Ime in Priimek*
This field is for validation purposes and should be left unchanged.